Трансформаційна гра: нові формати навчання фахівців індустрії гостинності під час Career Week!
У рамках масштабного Career Week, що традиційно проходить на кафедрі готельно-ресторанної справи та туризму економічного факультету НУБіП України, відбулася надзвичайно цікава та нестандартна подія. Студенти мали змогу відійти від класичних лекцій та зануритися у світ практичних знань через інтерактивний формат. Цього разу на молодь чекала унікальна гостьова лекція-гра, присвячена актуальній темі сьогодення. Вона гармонійно об'єднала питання правильного харчування, психології та професійних навичок, необхідних для успішного старту кар'єри.
Захід під назвою «Трансформаційна гра: Формування здорових звичок у сфері гостинності» провела запрошена експертка, нутриціологиня Оксана ШЕСТАКОВА. Активними учасниками стали здобувачі вищої освіти спеціальності «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг». Організатором зустрічі виступила кафедра готельно-ресторанної справи та туризму, яка постійно дбає про залучення провідних практиків до навчального процесу. Такий підхід дозволяє майбутнім фахівцям краще розуміти сучасні тренди та потреби клієнтів, для яких здоровий спосіб життя є пріоритетом.
Замість звичного конспектування студенти об'єдналися в команди та розгорнули на столах яскраве ігрове поле у вигляді спіралі ДНК. Кидаючи кубики та виконуючи цікаві завдання з карток, учасники вчилися формувати корисні харчові звички та розпізнавати маркери здорового способу життя. Спікерка постійно взаємодіяла з аудиторією, допомагала розбирати практичні кейси та ділилася власним професійним досвідом. Жваві обговорення та азартна командна робота створили неймовірно драйвову атмосферу в аудиторії.
Подібні заходи вкотре доводять, що економічний факультет НУБіП України є справжнім осередком інноваційної освіти та сучасних освітніх практик. Інтеграція ігрових методик у навчання під час Career Week дає студентам потужний поштовх для саморозвитку та професійного зростання. Висловлюємо щиру вдячність пані Оксані ШЕСТАКОВІЙ за приділений час, корисні інсайти та подароване натхнення. Впевнені, що здобуті знання допоможуть нашим випускникам стати справжніми лідерами індустрії гостинності, які дбають про здоров'я та комфорт своїх майбутніх гостей.