Аналітика сегментів аграрного ринку: матеріали GREEN–HORT у викладанні дисципліни «Обґрунтування господарських рішень і оцінка ризиків» здобувачів спеціальності «Економіка»
Наука і практика об’єднуються в аудиторіях нашого університету. Результати поточного наукового проєкту GREEN–HORT («Передача знань та нарощування потенціалу для державних і приватних місцевих структур підтримки та фермерів для впровадження кліматично стійких і зелених практик у садівництві в Україні») знайшли своє практичне втілення в освітньому процесі у другому (весняному) навчальному семестрі для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти (2 курсу) спеціальності 051 «Економіка» НУБіП України. Під час вивчення профільної дисципліни «Обґрунтування господарських рішень і оцінка ризиків» майбутні економісти опрацювали актуальний прикладний кейс на основі масштабного аналітичного дослідження «Аналіз ринку яблук в Україні».
Сучасна економічна освіта вимагає відмови від застарілих теоретичних моделей на користь живого ринкового контексту. Завдяки інтеграції результатів наукового проєкту в навчальний процес, студенти отримали доступ до унікального масиву реальних даних і навчилися приймати рішення в умовах високої невизначеності аграрного сектору.
Які аналітичні блоки дослідили студенти?
Глобальний і локальний контекст:
- студенти проаналізували позиції країн-лідерів із виробництва яблук у світі та Європі у 2024-2025 рр., порівнявши їх із довгостроковою динамікою українського виробництва (2001–2024 рр.);
- маркетингові та цінові ризики: на основі реальних показників внутрішнього споживання, експорту, імпорту та географічних напрямків збуту молоді фахівці вчилися прогнозувати загрози втрати ринків;
- фінансове обґрунтування: аналіз рентабельності галузі та тенденцій формування ціни у 2021-2024 рр. дозволив студентам провести розрахунки точки беззбитковості для реальних ринкових умов.
- стратегічна диверсифікація: вивчаючи структуру і тренди у сфері переробки яблук, другокурсники розробляли антикризові рішення щодо розподілу сировини між свіжим ринком і промисловим сектором.
Відтак, у результаті успішного впровадження матеріалів проєкту GREEN–HORT у навчальний процес маємо:
- трансфер знань: результати досліджень не залишаються на папері, а миттєво втілюються в якість підготовки кадрів;
- формування Hard Skills: студенти розробили реальні варіанти стратегічних рішень розвитку агросектору з урахуванням офіційних векторів розвитку галузі до 2035 року;
- високу адаптивність: створена навчально-методична база демонструє високий потенціал для подальшого масштабування і розширення тематики досліджень.