Структура та зміст навчальної практики з дисципліни «Плодівництво»
Структура та зміст навчальної практики з дисципліни «Плодівництво»
|
№ п/п |
Тема практичних занять |
Кількість годин |
|
1. |
Плодові та ягідні культури. Особливості їх вирощування. Визначення фенологічних фаз. Фітосанітарний стан насаджень. |
5 |
|
2. |
Зелені операції в саду. Видалення здерев'янілих пагонів (філізене). Відгинання вертикальних пагонів до горизонтального положення. |
5 |
|
3. |
Садіння дерев плодових і ягідних культур. Підготовка території для майбутнього саду. Розмітка площі. |
8 |
|
4. |
Основні типи крони зерняткових і кісточкових порід їх формування та обрізування. |
8 |
|
5. |
Формування і обрізування напівкущових і кущових ягідників. |
6 |
|
6. |
Догляд за плодовим садом. |
6 |
|
7. |
Визначення стану перезимівлі дерев та кущових ягідних культур. |
8 |
|
8. |
Збирання урожаю. Сортування, пакування. |
8 |
|
9. |
Навчально-ознайомча екскурсія в Інститут садівництва НААН України. |
6 |
|
Разом |
60 |
|
2. Практичні завдання з програми практики
|
№ п/п |
Завдання, які потрібно виконати |
Методичні рекомендації до виконання |
Наукова література, презентації та відеоматеріал |
||||||
|
1. |
1.1 Плодові та ягідні культури. Особливості їх вирощування. 1.2 Визначення фенологічних фаз плодових рослин. 1.3 Фітосанітарний стан насаджень.
|
Ознайомитися з презентацією та відео. Дати відповіді на запитання: 1.2 Основні агротехнічні елементи інтенсивного саду зерняткових культур. 1.3 Візуалізувати прояви хвороб плодових та ягідних культур, зробити їх фото, коротко описати. |
Інтенсивний сад яблуні та груші: технології посадки та догляду Хвороби плодових, ягідних та горіхоплідних культур
|
||||||
|
2. |
2.1 Зелені операції в саду 2.2 Пінцерування 2.3 Філізене 2.4 Кербовка |
Ознайомитися з відео за посиланням. Зазначити у звіті: 2.1 Для чого і коли проводять зелені операції в саду?
2.2 Схематично намалювати виконання пінцерування, філізене та кербовки. Коротко їх описати. |
Абрикос: формування крони дерева (зелені операції)
Груша. Зробіть таку операцію на веретено подібній кроні дерева
Літня обрізка яблуні, формування крони дерева
Зелені операції із деревами та кущами.
|
||||||
|
3. |
|
Переглянути відеоматеріали. Відповісти на запитання: 3.1 Для чого проводять розбивку саду, які комунікації мають біти в саду? 3.2 Як правильно підготувати ями для садіння дерев? 3.3 Схематично намалювати розміщення саджанця в ямі перед тим як її загорнути. |
Розмітка плодового саду
Як правильно садити плодові дерева
|
||||||
|
4. |
4.1 Підготувати до роботи садовий інструмент (ножі, секатори, пилки) 4.2 Формування та обрізування дерев зерняткових порід 4.3 Формування та обрізування дерев кісточкових порід |
Ознакомитися з відеоматеріалом. Письмово дати відповідь на питання: 4.1 Як підготувати садовий інвентар до роботи в саду? 4.2 Схематично подати особливості формування некронованого та кронованого плодового дерева в 1-3 рік після садіння. 4.3 Схематично намалювати основні етапи формування черешні по типу UFO 4.4 Зазначити в чому різниця між формуванням персика по типу чаша і веретено. 4.5 Коротко описати основні етапи формування сливи
|
Формування та обрізування яблуні
Система формування черешні UFO
Формування персика
Обрізування та формування молодої сливи
|
||||||
|
5. |
5.1 Формування та обрізування смородини чорної і порічок 5.2 Формування та обрізування агрусу 5.3 Формування та обрізування лохини 5.4 Формування та обрізування малини і ожини |
Переглянути відеоматеріали.
Коротко описати: 5.1. Особливості формування та обрізування смородини чорної 5.2 Особливості формування та обрізування агрусу 5.3 Особливості формування та обрізування чорниці (лохини) 5.4 Особливості формування та обрізування малини та ожини
|
Обрізка смородини. Як обрізати молоду смородину. Правила обрізки (омолодження) кущів смородини Обрізка та формування агрусу. Чорниця (лохина). Обрізка дорослого куща Обрізка ремонтантної малини на зиму |
||||||
|
6. |
6.1 Обробіток грунту в саду 6.2 Внесення добрив 6.3 Полив саду |
Ознайомитися з публікаціями та відеоматеріалом, коротко описати: 6.1 Які види обробітку застосовують в саду. 6.2 Коли і якими основними добривами удобрюють плодовий сад. 6.3 В чому переваги і недоліки краплинного зрошення.
|
Технології догляду за ґрунтом у садах Удобрення плодоносного саду
Види добрив для рослин: чому важливо розуміти різницю між органічними та мінеральними добривами?
Краплинне зрошення
|
||||||
|
7. |
7.1 Польовий метод |
Переглянути матеріал. 7.1 Описати фактори підвищення морозостійкості плодових рослин |
Зони морозостійкості садових рослин
|
||||||
|
8. |
8.1 Встановлення стиглості плодів, їх збирання 8.2 Сортування та пакування продукції. Встановлення якості плодів |
Ознайомитися з методикою визначення збиральної стиглості плодів зерняткових культур. 8.1 Описати йод-крохмальний метод визначення збиральної стиглості яблук 8.2 Намалювати схему післязбиральної логістики плодів яблуні на основі виробничого досвіду ФГ «Гадз» |
Коли збирати яблука? Визначення збиральної / збиральної стиглості плодів яблуні Сортування плодів у ФГ «Гадз» |
||||||
|
9. |
Навчально-ознайомча екскурсія в Інститут садівництва НААН України. |
Ознайомитися з презентацією. У звіті зазначити: Структуру Інституту садівництва (ІС) НААН України; Які основні напрями досліджень; Які результати науково-дослідної роботи ІС НААН
|
3. Критерії оцінки навчальної практики
Оцінювання студентів відбувається згідно «Положення про екзамени та заліки у НУБіП України» (наказ про уведення в дію від 26.04.2023 р. протокол № 10)
|
Оцінка національна |
Визначення оцінки ЄКТС |
Рейтинг здобувача, бали |
|
Відмінно |
Відмінне виконання лише з незначною кількістю помилок |
90–100 |
|
Добре |
В загальному правильна робота з певною кількістю грубих помилок |
74–89 |
|
Задовільно |
Непогано, але зі значною кількістю недоліків |
60-73 |
|
Незадовільно |
Потрібно працювати перед тим як отримати залік |
0–59 |
4. Звітність студента за виконання завдань практики
Звіт по проходженню практики має грунтуватися на базі отриманих у процесі навчання та закріплених в результаті проходження навчальної практики знань та представлений у вигляді рукопису (не друкований варіант), фотозвіт практики загружається в elearn.
За роз’ясненням, щодо формування звіту під час проходження навчальної практики можна
звернутися у վ-групу (Плодівництво. 2 курс. сад)
5. Викладачі, які проводять навчальну практику
|
Номер групи |
ПІП викладача |
Електронна адреса |
Дата здачі звіту |
Термін проведення практики |
|
1. |
Шевчук Л.М. |
L.shevchuk@nubip.edu.ua |
30.06.2023 |
12-13.06.2023 26-28.06.2023 |